Solidarische Landwirtschaften statt Supermarkt-Gemüse: Wie man sich als
Gemeinschaft selbst versorgen kann
„Ach! Das ist eine Artischocken-Pflanze? Die habe ich mir ganz anders
vorgestellt!“, sage ich, als Landwirt Michael Groß vom Schoßberghof in
Minfeld mich übers Feld führt. „Ja, so sehen die aus! Sie werden richtig
hoch, der Frost hat ihnen jetzt aber schon ein wenig zugesetzt“,
erklärt er mir.
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